почему быстро черствеют пирожки жареные

 

 

 

 

Тесто - супер! Пирожки воздушные, не черствеют.Эти жареные пирожки быстро готовятся и еще быстрей съедаются.Их можно не только жарить, но и печь в духовке. Быстро, просто, вкусно.Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматься на всех этапах дальнейшей готовки Дрожжевое тесто получается хорошоно когда вынимаю пирожки из духовки они чёрствыепочему? Если жарю выходят очень мягкие пирожки. Что я делаю не так???? Жареные пирожки - эта одна из главных гастрономических слабостей любого русского человека. Эта ароматная выпечка становится отличным поводом для совместной трапезы, быстро утоляет голод и идеально дополняет любое застолье. Далее пирожки, которые долго не черствеют и всегда получаются вкусными готовит Катя Витина. ИнгредиентыПриготовление: 1. Первым делом надо сделать опару, это не сложно и быстро. Нужно просто смешать: теплое молоко, дрожжи, сахар, муку (обязательно просеять). Надя, и мне нравится. Только сегодня состоялся разговор с мужем, почему он не готовит ничего.А как-то само. Я люблю жареные хрустящие пирожки, беляши, но никогда не умела их готовить.Потом удивляются, что сдоба быстро черствеет. Пекутся пирожки быстро 10-15 минут.Может, потому пироги из него и не черствеют?У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? 8.

Чтобы пирожки долго не черствели, в качестве жира при замешивании теста используйте столовый маргарин. 9. Добавляйте в тесто поменьше яиц, так как они (белок в особенности) придают выпечке жесткость, и пирожки быстро черствеют.Пирожки с печенью жареные. Как это будет выглядеть? Страна Мам . Почему пирожки быстро твердеют?Я делаю дрожжевое тесто без яиц на растительном масле, пирожки получаются мягкие и долго не черствеют. Такое тесто подходит для пирогов и пиццы. Жареные пирожки с мясом фото-рецепт. Почти все дети и взрослые обожают домашнюю выпечку, особенно жареные пирожки.Рецепт дрожжевых пирожков с капустой. Они очень вкусные, мягкие, пышные как пух и не черствеют на второй день. ОПТИМИСТ > Вкусные жареные пирожки. 13 Март 2016.Вообще рецептов жареных пирожков масса. Их готовят из дрожжевого и бездрожжевого теста.

Сегодня я хочу дать два рецепта дрожжевого теста для таких пирожков. Re: Почему получаются жесткие пирожки? Аметиста писал(а): Может я их жарю не так? Вот беру рецепт, у тех у кого отличные жаренные пирожки.Ну корочка жесткая получается. У людей мягкая, а у меня черствая. Ну почему, почему? Жарить пирожки на среднем огне в большом количестве масла до золотистого цвета. Вкусные дрожжевые жареные пирожки на сковороде.Тесто поднимается очень быстро, да и сами пирожки жарятся буквально за минуту. Когда работала в кафе наша повариха всегда пекла пироги на воде, говорила с молока черствеют скорее, пироги всегда были обалденные.Ну, а пирожки можно желтком помазать и печь! Нравится.Если одно, тесто будет легче и быстрей подойдет. Или меньше огонь и просто дольше жарить и несколько раз переворачивать? В детстве у бабушки выходила как-то очень быстро и ловко)) Жаль спросить не успелОбычно, жареные пирожки переворачивают только один раз. Если пирожки будешь печь, смажь их желтком или крепкой чайной заваркой, если же планируешь просто пожарить — оставь как есть, лишь слегка приплюснув. Влюбилась с первых пирожков легко, быстро, надежно, вкусно нашла через советчицу теперь жарю пирожки очень часто.Я тоже делаю тесто на кефире, как на вареники, только помягче, долго не черствеют. Жареные пирожки с капустой на воде. Пирожки с капустой по этому рецепту получаются очень мягкими и нежными.Тесто поднимается очень быстро, да и сами пирожки жарятся буквально за минуту.Почему желтеют листья у орхидеи фаленопсис. Здравствуйте,а у меня тесто у жареных пирожков стало жёстким.Подскажите почему,(жарю первый раз)хочется что б вкусненько было.08 Июнь 2012, 00:02. Делала вчера пирожки -быстро и вкусно! Несу СПАСИБО автору! Научите жарить пирожки!!! Всё у меня есть - и тесто прекрасное дрожжевое, и начинкой совершенно довольна, но пироги в духовке получаются просто превосходные, а пирожки маленькие почему-то оченьНе получаются у Вас жареные на сковороде в масле, да? Быстрое тесто для пышненьких жареных пирожков - настоящая находка!Пирожки тут же можно класть на сковороду и жарить. За счет того, что в тесте относительно немного муки, они долго не черствеют.моя дочь любит только с сосисками почему-то, а с оливками или Далее пирожки, которые долго не черствеют и всегда получаются вкусными готовит Катя Витина.

Очень понравились пирожки. Хотела узнать, как быстро зачерствеют, не успела - съели в тот же день.Для жареных пирожков очень советую вот этот рецепт http Написать рецепт Войти Меню. Пирожки ,которые не черствеют.тесто "попутчица".Рецепт теста Попутчица для вкусных пирожковСделала я эти пирожки и хвалебные оды им буду петь в конце, а пока рецепт: Первым делом надо сделать опару, это не сложно и быстро. Пекутся пирожки быстро 10-15 минут.Может, потому пироги из него и не черствеют?я почему спрашиваю, просто подозрительно быстро по рецепту -10-15 минут, мне кажется температура должна быть больше 180? Или меньше огонь и просто дольше жарить и несколько раз переворачивать? В детстве у бабушки выходила как-то очень быстро и ловко)) Жаль спросить не успелОбычно, жареные пирожки переворачивают только один раз. Верный рецепт в посте 2. Для жареных пирожков подходит обычное дрожжевое тесто на воде , можно еще туда чуток , буквально 1 столовая ложкаНа воде, конечно, оно проще, но у них один недостаток, что быстро черствеют и делаются деревянными.Почему нет? Далее пирожки, которые долго не черствеют и всегда получаются вкусными готовит Катя Витина.1. Первым делом надо сделать опару, это не сложно и быстро. Нужно просто смешать: теплое молоко, дрожжи, сахар, муку (обязательно просеять). Я, например, готовлю вообще без яиц: 2,5 стакана воды 1 ч.л. дрожжей 1,5 кг муки 1 ч.л. сахара 1 стакан сметаны 1,5 ч.л. соли Пирожки получаются мягкими, и даже на следующий день не черствеют. Сегодня у меня пирожки с картошкой. Я жарю лук на смеси раст. и сливочного масла, через минутку солю жарящийся лук, чтобы он быстроИзвините.Я всегда ставлю дрожжевое тесто -у меня простой рецепт без заморочек и всегда пирожки вкусные , нежные и долго не черствеют. И вот результат - все на помойке.(не пропеклись) Вопрос к тем, кто часто готовит жаренные пирожки.Как Вы определяете подходящую темп. масла для жарки, чтобы не горело и пропеклось? (с транслита). Например, более сдобный нарезной батон черствеет быстрее менее сдобного бутербродного.Я имела в виду ЖАРЕНЫЕ пирожки (смотри тему), а ты постоянно пишешь о печеностях. Еще в рецепте говорилось, что пироги, приготовленные из этого теста, не черствеют оченьСпасибо за хороший рецепт. Времени всегда не хватает, а тут быстро и не сложно.пользуюсь только этим рецептом- не подвел ни разу! жареные пирожки тоже шикарные получаются! Жареные пирожки конечно вредные, но зато они очень вкусные и сытные. Да и готовятся они быстро. А какой приятный запах!Раньше всегда делала пирожки на кефире,только вот недостаток у них то что они на второй день черствеют,пока не нашла простой и удобный Как правильно жарить пирожки? Для того чтобы приготовить вкусные пирожки, нужно не только замесить тесто по правильной технологии, но и сделать вкусную начинку.Одно из условий удачного приготовления жареных пирожков это хорошая сковорода. Исконно русские пирожки выпекались в печи. Сегодня же, в наш импульсивный век, актуальными стали жареные пироги на обычной сковороде.хорошо вымешанное тесто быстро подходит, равномерно прожаривается и долго не черствеет Итак ниже пирога из постного теста без яиц и молока, очень пышные, долго не черствеют и готовятся достаточно быстро.Не пугайтесь, если ваши пирожки покажутся вам не ровные, дрожжи еще работают и пирожки поднимутся в течении 10 минут, а вы не забудьте смазать из Вроде бы на впитываемость масла влияет температура масла, не разогретое впитывается, но сильно горячее быстро жарит, то есть уже потемнел пирог а внутри может не пропечь.Но вот супруг и повелитель пожелали жареных пирожков. Далее пирожки, которые долго не черствеют и всегда получаются вкусными готовит Катя Витина. ИнгредиентыПриготовление: 1. Первым делом надо сделать опару, это не сложно и быстро. Нужно просто смешать: теплое молоко, дрожжи, сахар, муку (обязательно просеять). Данный рецепт жареных пирожков на дрожжах очень простой, пирожки не черствеют и остаются мягкими даже на следующий день!сбавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и дожариваем до готовности. Жарятся пирожки довольно быстро, следите, чтобы не помню, бабушкины пирожки неделю могли лежать мягкими, свежеми. а мои на следующий день уже как будто им сто лет ( почему так? может рецепт не тот? дайте плиз ваши рецепты, буду благодарна. я готовлю по рецептУ меня в Пост всегда так, так как без яиц быстро черствеют. 1 стакан сметаны. 1,5 ч.л. соли. Пирожки получаются мягкими, и даже на следующий день не черствеют.Почему пирожки при жарке получаются твердыми, что делать, чтобы пирожки были мягкими СодержаниеСколько жарить пирожки на сковороде по-домашнему?Как пожарить пирожки: классический рецептВ очень горячем масле они покроются ароматной корочкой быстрее, а в менее Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей. Не удивляйтесь.Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.Выпечка черствеет от большого количества сдобы. Яйца я вообще не кладу. И также как наши бабушки, после выпечки пироги и пирожки следует бережно «укутывать» накрывать кухонным полотенцем или тканевыми салфетками от резкого охлаждения корочка черствеет, и выпечка быстрее портится. Причины черствения домашней выпечки. Для дрожжевых пирожков, жареных в масле, лучше всего замешивать тесто на растительном масле (пол стакана на полкило муки).Такие пирожки будут мягкими, не сухими и сохранятся долго, не черствея. Пирожки «Крестьянский лапоть». Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту!Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно. И, так быстро и просто готовится! В тёплом помещении они поднимаются быстро, в холодном чуть дольше.Для жареных пирожков тесто должно быть очень мягким, но не липким.Нужны рецепты из кабачков. Блюда из индюшки. Почему домашнее молоко горькое? Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.Скажите, а для жареных пирожков это тесто подходит? Пирожки, которые не черствеют! А всё благодаря особому тесту Дрожжевое тесто для пирожков «Попутчица» — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные Рецепт "Пирожки жареные": В большую миску влить чуть теплое молоко, добавить дрожжи, сахар, соль, кипяченую воду, яйцо, растительное масло.подсмотрела у профи ,почему мне в молодости такое никто не подсказал.

Также рекомендую прочитать: