почему капуста сопливая

 

 

 

 

На 3 кг капусты поставила гнет 5-литровую бутыль пластиковую. Стоит на кухне. По совету одной из Асиендочек сильно не перетирала руками, может в этом причина? Почему соленая капуста становится сопливой. Добавил(а): Ivanovna.Мягкой становится капуста ранних сортов. Достаточно одного кочана, и все-пиши-пропало. квашеная капуста (рецепт моей мамы). 21.07.2015 No Comments yet Posted in: Подкормки. Почему капуста мягкая и сопливая. Начала бродить, вот и сопливая получилась.Похожие статьи: Почему квашеная капуста получилась мягкой, а не хрустящей? Зачем рассол? если капуста сама дает сок свой натуральный в той же 3-х литровой банке, когда наталкиваешь ее плотно. Квашеная капуста тягучий рассол что делать. Почему капуста после засолки получаетсяЯ тоже в первый раз так капусту засолила, что она у меня получилась как сопливые грибы. Причины появления. Квашение считается самым приемлемым способом сохранить витаминный состав. Но почему сопливая капуста проявляет себя в рецепте? Слизь в квашеной капусте. Что делать с капустой со слизью и можно ли ее есть? Как избавиться от слизи в квашеной капусте? Ну, во-первых верятно Вы пользовались иодированной солью, а во вторых ее мало. Исправить можно - если ее хорошенько промыть Но почему тогда, многие жалуются, что капуста после закваски становиться « сопливой»? То есть, слизистой, а рассол мутный и тянется нитями.

Причины появления слизи на капусте. Но она всегда выходила почему-то хрустящей.Ещё если можно спрошу совета : кто-нибудь в курсе, отчего иногда получается " сопливая" квашеная капуста. А почему может капуста "засопливеть" и что с ней делать? Капуста становится сопливой, я думаю, когда может грязи туда много при засолке попало и эта грязь размножилась. квасить капусту можно по разным рецептам, добавляют яблоки, клюкву, бруснику, морковку. Вкус может быть разным, но сопливой капуста от добавок не может получиться.

Возможно, вы посолили ее йодированной солью? К тому же, лучше солить крупной солью. Почему? Оксана - автор вопроса.- сопливая - это изза того, что капусту плохо помыли (с), или просто грязь туда попала чутьчуть. а еще просто сорт может быть такой. у меня в прошлом Так холодной водой заливать надо,и под груз ставить. Ну и риторический вопрос-ЧТО ДЕЛАТЬ? Увы, капусту не исправить. Так и останется " сопливой", и пойдёт разве что на супы. капустка ваша очень аппетитная,но у меня почему то ,когда с сахаром квасится получается сопливая.может правда в Москве капуста плохая. а вот когда с медом отменная а у меня почему-то часто так получается. почему - не знаю. может быть какая-то нездороваяСоплей ни разу не было. Хотя еще говорят, что капуста переудобрена- поэтому и сопли. Капусту нужно заливать остывшим рассолом, а не только что закипевшим. Я тоже в первый раз так капусту засолила, что она у меня получилась как сопливые грибы. Квашеная капуста / засолка капусты на зиму тесто для пирога из капусты без дрожжей почему капуста становится сопливой. Квашеная капуста получается сопливой, а рассол тягучим, если в ней недостаточное количество соли. В этом случае брожение протекает с усиленным размножением Почему квашеная капуста стала мягкой? Подписаться Разместить статью.Ответ на вопрос о том, почему квашеная капуста становится мягкой, ищут многие хозяйки. А то боюсь, она испортиться, почему рассол такои тягучии и склизкии получился?И старайтесь солить капусту не на глазок, а с весами.

Тогда точно не будет сопливой. Все наверно делают заготовку капусты квашеной!?!? У меня проблема,вроде сорт зимний, соль мелкаяСпасибо Наталья Но вопрос осталсяпочему рассол такой склизкий ( сопливый)? Подскажите, пожалуйста, что делать чтобы капуста не стала сопливой?Пришла в эту тему с вопросом - почему капуста без морквы все равно цветом сероватая 2:2 могла получиться? Re: Почему капуста получилась "скользкой"? 10 дек 2011, 20:38. Не рекомендую добавлять сахар в капусту для длительного хранения. как "сопли" простите густой тягучий. Квасили в ведре под гнетом.Кстати неделей раньше квасили ту же капусту но в банке 3л и отличная капуста получилась. Почему. Добавил(а): Линда. Дата добавления: 2012-01-26 12-33.Если капуста росла не на Вашем огороде, знчит есть подозрение, что ее удобряют чем-то не тем Капусту заквасила, а она вся какая то сопливая что ли Подскажите опытные хозяюшки почему так? Все дискуссии на тему "сопливой" капусты связаны с тем, как надо ее правильно квасить и у кого лучше рецепт.только фазы луны не объясняют "Почему?", а бабушкин опыт не Не сбродила.Если б процесс пошёл, то на банке не было бы вашей крышки. Почему квашеная капуста получилась мягкой. При квашении капусты нужно знать несколько нюансов, которые помогут Вам избежать такой досадной неприятности. Цитата: От пользователя: zaba. я как-то ведро такой сопливой капусты выбросила.почему сопливится капуста - мне объясняли это неподходящим для засолки сортом, это южные сорта. капуста почему-то стала какой-то клейкойИмеет значение количество соли: чуть переложишь - брожение замедляется, чуть не доложишь - становится " сопливая". У меня вопрос про сопливость капусты: не ПОЧЕМУ так произошло, а КАК ИСПРАВИТЬ, еслиПолучается очень вкусная хрустящая капуста. В этом году - два засола из трех - сопливые. Все дискуссии на тему "сопливой" капусты связаны с тем, как надо ее правильно квасить и у кого лучше рецепт. Квашеная капуста на зиму суп картофель помидоры цветная капуста. Секреты квашения капусты зайчик из капусты поделка квашение капусты почему становится сопливой. Квашеная капуста получается сопливой, а рассол тягучим, если в ней недостаточное количество соли. Почему-то некоторые мои подруги скептически относятся этому способу, и солят по-прежнему «живой» солью. Но у нас сбоев не бывает! Капуста хрустящая, белая, вкусная. Вот она говорит, что это вообще не понятно почему происходит, тк бывало и 50 лет назад капуста со своего огорода вдруг сопливая ( а уж теперь, когда фиг знает как и кто выращивает Итак, почему капуста.Все рецепты,обычно заканчиваются "сопливым соком",и вся засолка в унитаз. Почему квашеная капуста получается сопливой. Почему ленский выбрал ольгу а не татьяну. Почему капуста квашеная стала сопливая как исправить. C процессом закваски капусты знакомы многие опытные хозяйки, но даже они, при соблюдении всех правил, сталкиваются с тем Квашенная капуста,сок помутнел ((, Почему знаю,ЧТО ДЕЛАТЬ?!ПодскажитеКапусту солили как обычно,на тонкую луну,17гр. на кгморковь кольцами,на дно НЖ бочки заваренные На 4-ый день в тепле запах был как у обычной квашеной капусты, но "сопли" ни во что неПочему молоко плохо утоляет жажду? Как сделать кетчуп в домашних условиях? Почему капуста после засолки получается скользкой?Я тоже в первый раз так капусту засолила, что она у меня получилась как сопливые грибы. Всегда солю капусту одинаково, но в последние два года она получается какой-то скользкой, рассол тягучим.Купила капусту в магазине, а результат тот же самый. Почему? Почему мы. Безопасность - один из главных принципов компании.Самым главным правилом при использовании «сопливой» капусты является обязательное, тщательное промывание. Только одно маленькое "но": почему-то иногда капуста после перекладывания в баки портится, ну не совсем, чтобы протухает, а становится сопливо-скользкой.

Также рекомендую прочитать: